・長野県の甘酒の歴史
長野県の甘酒の歴史をご紹介します。
甘酒の歴史は古く、古墳時代にさかのぼります。
『日本書紀』には天甜酒（あまのたむざけ）という飲み物に関する記述があり、これが甘酒の起源と考えられています。
平安時代には、貴族が冷やした甘酒を好んで夏に飲んでいました。その後一般にも売られるようになり、江戸時代には甘酒売りが登場し、庶民にも親しまれるようになりました。
特に長野県は、日本一の味噌蔵数と日本で2番目に多い酒蔵数を誇っています。昔から味噌や酒造りのオフシーズンである夏季に甘酒を作るという文化が根付いています。現在、県内で甘酒を製造する会社は40社以上、長野特有の発酵食産業と健康長寿の食文化を盛り上げていこうと、全国初の試みとして2018年から「甘酒鑑評会」が行われています。
・長野県の甘酒の特徴
長野県の甘酒の特徴をご紹介します。
県産の甘酒は甘さが強い傾向にあります。しかし、甘さの質がすっきりしていて、のど越しの良いのが特徴です。以上が、長野県の日本酒をおすすめする理由です。
・亀田屋酒造店の甘酒をご紹介
当店の甘酒をご紹介いたします。
蔵元の純米甘酒 480ml 3本セット 送料無料 【お一人様一回限り】
亀田屋酒造店の『蔵元の純米甘酒』は、米麹と国産米だけを原料として仕込まれた手造りの本物の甘酒です。
ノンアルコールで無添加、無加糖、口の中にふわっと広がる天然の甘さはファンも多く、老若男女、どなたでも安心して楽しめます。
今では全国からご注文をいただく、当蔵の看板商品です。詳しくはこちら
・最後に
いかがでしたでしょうか。長野県の甘酒を紹介させていただきましたが、当店は日本酒が人気ですが、甘酒もおすすめです。興味のある方はぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。